Federico I° anno IV° L'appassito Vendemmia: 2002 Conservabilitą: 5-6 anni dalla vendemmia Ultimo nato, prima vendemmia nel 1999, prima commercializzazione dicembre 2001. Anno IV° č entrato nel mercato a gennaio 2007. rappresenta la continuitą della filosofia aziendale: recuperare e rivalorizzare i vitigni dell'area Apuana. Racchiude le vendemmie del 2002 e del 2003 che hanno contribuito a formare un gran vino passito. . Abbinamenti: biscotti, dolci al cucchiaio, ma anche formaggi erborinati, a pasta molle e saporita. Affinamento: 24 mesi in caratello.     €28.60 Grappa damare Grappa di Candia Vendemmia: - . Abbinamenti:     €14.90 vitigno che sente il mare Libro Vermentino Vendemmia: - Primo libro italiano sul Vermentino. Il vermentino č un vitigno autoctono e italiano con prospettive di ulteriore diffusione, specie nelle zone costiere e isolane. II significato di questo volume sul Vermentino č proprio quello di fornire un utile strumento a chi voglia approfondire le proprie conoscenze in merito a questa varietą. . Abbinamenti:     €42.00

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